こちら庄内平野ど真ん中の人間。庄内の自然豊かで芳醇な文化、人々の暮らしを気ままにつづっています。
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ブログ『コンソメチップスは、おいしいっす。』
さんの

赤湯からみそラーメン 龍上海本店「山形・赤湯」(地域の名店シリーズ:005) 明星

を見て、はじめて龍上海なるラーメン屋の存在を知った。

それも、わたしのテリトリーとする東北は山形にである。

新横浜ラーメン博物館にも出店しているというので、山形のラーメン屋さんと知ってびっくり!!。

これはだまっちゃいられないと、さっそく食べに行ってみた。



11時の開店前から列ができるというので、いろいろ考えて、一番混雑する時間をはずして午後3時半に。
それでも、店の中は満席であった。店主が休む暇なく、注文をとり、ラーメンをつくっていた。

15分ほど待ったら、「からみそラーメン」が、わたしの前に運ばれてきた。

まずは、スープをいただいてみると・・・・・。

うーん、この味は・・・・。



つづく

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【2008/04/12 01:52】 | 諸々雑感
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